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Djibril Bodian lauréat du grand prix de la baguette de la ville de Paris Ce jeune boulanger d'origine sénégalaise gagne le droit de fournir l'Elysée toute une année Par Redaction Grioo.com le 30/03/2010

Agé de 33 ans, Djibril Bodian travaille dans la boulangerie "Le Grenier à Pain" et a remporté face à 163 concurrents le grand prix de la baguette de la ville de Paris. Il en était à sa cinquième participation et avait terminé parmi les cinq premiers du concours lors des précédentes éditions . C'est un jury composé de personnalités du secteur de la gastronomie, de la presse et du commerce qui a récompensé Djibril Bodian. Les baguettes étaient dégustées à l'aveugle et classées selon certains critères (goût, odeur, aspect, texture etc). Djibril Bodian est arrivé en France à l'âge de six ans, et est devenu boulanger comme son père; Il est Titulaire d'un CAP de patisserie et boulangerie qu'il a obtenus au Centre de Formation des Apprentis de Pantin. Sa baguette est donc la meilleure de la ville de Paris. Il recevra un prix de 4000 euros et le droit de fournir l'Elysée pendant un an. Le Grenier à Pain est située au 38 rue des abesses dans le 18ème arrondissement de Paris. Ci-dessous un reportage sur les baguettes de Djibril Bodian

Vidéo : reportage sur la baguette de Djibril Bodian

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