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  L'Okapia, un nouveau concept de services culinaires et événementiels
Cette semaine Grioo.com vous permet de découvrir 3 Afropolitains, qui veulent proposer en France un nouveau concept venu des USA, celui du Chef de Cuisine à Domicile & Créateurs d'Evénement autour de la cuisine africaine. Le trio qui veut mettre en avant ses origines africaines, ambitionne de présenter aux consommateurs des plats reflétant les saveurs d‘Afrique, notamment en puisant dans l'authenticité africaine..
 
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L'Okapia, un nouveau concept de services culinaires et événementiels

Nombre de messages
:  12
Pages:  1  

  l'émotion est nègre et la raison helenne?
désabusée ( 21/03/2005 15:37 )
À Hemmingford / Canada

authenticité africaine et RIGUEUR de présentation européenne!!!???

franchement arrêtons nous même de colporter des préjugés qui n'ont plus lieu d'être. je suis très rigoureuse dans mes présentations culinaires et cela ne me vient pas d'europe mais d'un caractère personnel qui n'est pas l'apanage des leucodermes.!!! on est en 2005! faut arrêter d'intérioriser certains préjugés sur nous! Pfffff!

sinon bonne chance à l'okapia
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  t'as raison princesse !!!
bjl ( 22/03/2005 13:39 )
À Paris / France

Ces gens me font marrer parfois : << ..Rigueur européenne ...>> quels lèche-cul alors !!! Je me pose des question chaque jour sur la forme de pensée de certains noirs de france . Ils sont complètement paumés et mal dans leur peau d'africain ; c dommage . La cuisine africaine , à l'ocurrence , celles du cameroun et du sénégal sont les meilleures au monde et je puis vous rassurer que la rigueur y est plus qu'ici . Fermez vos gueule quand vous n'avez rien à dire . Ton post , j'aime beaucoup , je comprends que tu sois désabusée
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  Bon courage et Brillez de vos milles feux...
Unite Africaine ( 23/03/2005 01:47 )
À Maisons-laffitte / France

Sachons encourager les initiatives positives..foncez les gars!!
Que ces malheureux ,qui vous jugent sans vous connaitre, sans avoir gouté ,seront jugés demain..Comme on dit chez nous au Niger, laisse mouton courir, Tabaski viendra mon frère..
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  ça c'est bon ça!
Ministere Amer ( 23/03/2005 15:54 )
À Viroflay / France

moi, je suis un negro du 95 et rien que je kiffe l'idée!..Faites du bruit partout avec l'okapia!!inonder le marché des babtou avec les produits kainf.yes!!!!
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  tres bonne idée
rebbie ( 23/03/2005 18:59 )
À / France

idée tres novatrice bravo a toute l'équipe de l'okapia nom tres original comme le concepte pousser toute les portes et que cela porte ses fruits.laisser dire les médisants ceux qui critique le plus sont ceux qui en font le moins encore bravo tout ce la me donne l'eau a la bouche.
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  CONGRATULATION ! ! ! ! !
EXCELCIOR ( 23/03/2005 21:21 )
À Courbevoie / France

felicitation les jeune et (desabuser et bjl )fermés vos gueule pour une fois qu'il y a des jeunes africains qui veulent faire quelque chose ne les brisé pas et c'est vous les aigri vous vous faites quoi a part critiqué et je vais vous dire c'est vrai que le noire manque de logique et ne fini rarement le taf commencé tout en finiolant et en y mettant la qualité et la quantité comme l'aurait fais un blanc ou un chinois c'est pas parceque oncritique que l'on est un faut frere (on apprend de ces erreurs) sinon encor bravo les jeune je ferai peut-etre appel a vous prochainement les amis c'est soigné concit et concret precis et propre et bien penssé continuer comme ca et emmerder tout les autre cons qui ne savent que brasser du vent ce sont des minable..excelsior
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  ça fait plaisir
cynthia ( 24/03/2005 01:40 )
À / France

ce genre d'initiatives fait chaud au coeur..il était temps que la cuisine africaine (qui n'a plus de réputation à se faire) envahisse le marché de l'évenementiel.....je suis triste quand je sors dans des restaus africains et que la majorité des gens sont blancs (même si il y a de plus en plus de noirs)..c'est vrai que ce n'est pas forcément dans notre mentalité puisque a priori toutes les femmes africaines sont censées savoir cuisiner mais c'est agréable de (re)découvrir la cuisine d'autre pays africains de temps en temps et oour ça il n'y a rien de mieux que les restos...

il est temps que nous valorisions plus notrestronomie, notre artisanat et notre culture en général...heureusement il existe de plus en plus de lieu tels la librairie anib'we tenue par un frère béninois (à paris dans le 2e) , ou encore le magasin de créations ekabô dans le 11e, spécialisé dans la créatons de sacs et de bijoux magnfiques à partir de matériaux collectés en afrique et tenue par cette soeur béninoise (merci au passage à grioo qui m'a permis de décourvir ces lieux )

je souhaite bon courage et succès à ces frères et soeurs.

peace
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  c'est géééééééééénial
karl ( 24/03/2005 17:58 )
À / France

enfin quelque chose d'innovant bonne idée enfin on pourra connaitre la finesse de la nourriture africaine que l'on concidérait comme tros grasse jadis je dit bien jadis car grace avous on va enfin connaitre notre cuisine
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  BRAVO!!!!
mulumba jam ( 24/03/2005 19:01 )
À / France

Je ne demande qu'a gouter. dans tous les cas je salue l'initiative. Qui a dit que la cuisine africaine devait rester figee? Bon vent les jeunes. Laissez les medisants medire la seule verité est celle du terrain.
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  bravo...
hélène ( 25/03/2005 13:39 )
À Villeurbanne / France

c'est une grande qualité que de tenter d'innover, bien entendu, certains n'auront retenu que l'opposition entre l'africain et l'européen, mais nous parlons de cuisine et nouss savons que notre cuisine est bonne.

bon courage la nana et les mecs
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  Rien à foutre !!!
bjl ( 27/03/2005 00:42 )
À Paris / France

Faut toujours avoir les moyens de ses ambitions ; surtout pour nous kemites . Arrêtons l'amateurisme
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  Bien.. Mais..faites attention
( 08/02/2006 19:18 )
À Ottawa / Canada

La Cuisine Africaine.. est tres bonne.. exceptez faites attention au Cholesterol.. nourriture tres riches souvent..
Et n'oublie pas on est ce qu'on mange.. tu sais..
Le cancer.. du prostate.. cancer du sein.etc... toutes ses cochionneries que l'on met à l'interieur de nous.. faites attention les amis.. faites attention..
beaucoup de choses ont l'air tres bonnes et jolies aux yeux.. mais notre corps ne doit pas tout emmagasiner..
va y molo.. dans nos choix.. et toutes ses viandes qu'on achete chez les blancs sont remplis d'hormones.. et d'additives de toutes sortes.. et les exercices.. faites en ..
la nutrition doit absolument etre appris des notre enfance..

attention les amis aux calories..
hommes et femmes trop gros..(grosses).. on risque de mourir plus vite que l'on pense...
Faites attention...
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